Лопатка-шпатель кондитерская Sanelli Skin 30 см зубчатая 377230

Профессиональная зубчатая кондитерская лопатка Sanelli 377230 из серии Skin оснащена длинным лезвием (30 см) с серрейторной заточкой. Этот инструмент специально разработан для работы с крупными кондитерскими изделиями: он идеально подходит для нарезки и подачи тортов, пирогов и десертов, имеющих плотную структуру или твердую глазурь. Благодаря наличию зубьев лопатка легко разрезает коржи и бисквиты, обеспечивая аккуратный срез без повреждения формы кусочка. Рабочая часть изготовлена из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует высокую режущую способность, необходимую гибкость и долговечность. Характерной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже при длительной работе. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам HACCP для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для мытья в посудомоечной машине.