Піч пароконвекційна Unox Bakerlux 10 рівнів XEFR-10EU-ELRV-DR

UNOX
Піч пароконвекційна Unox Bakerlux 10 рівнів XEFR-10EU-ELRV-DR
Піч пароконвекційна Unox Bakerlux 10 рівнів XEFR-10EU-ELRV-DR
  • новий
Піч пароконвекційна Unox Bakerlux 10 рівнів XEFR-10EU-ELRV-DR
Піч пароконвекційна Unox Bakerlux 10 рівнів XEFR-10EU-ELRV-DR
Електрична пекарська шафа серії Bakerlux Shop.Pro™ використовується для допікання заморожених напівфабрикатів та випікання різноманітних хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу в пекарнях, кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею. Інноваційні технології гарантують відмінну якість готових продуктів та легкість в експлуатації за будь-яких умов. Можливість встановлення печей одна на одну (у колону) дозволяє оптимізувати простір та адаптувати обладнання під різні обсяги виробництва. Електронна панель управління версії LED забезпечує точне регулювання рівня зволоження під час випікання та делікатну вентиляцію для роботи з найвибагливішими видами виробів.
164694
284 487,80 грн.

 
3 режими роботи:
Конвекція при температурі від 30 до 260°С.
Пароконвекція при температурі від 48 до 260°C.
Попереднє нагрівання до 260°C.

Програмування:
Вбудована пам'ять на 99 програм приготування: кожна програма має до 3-х кроків із можливістю попереднього нагрівання робочої камери.
Швидкий доступ до 12 програм – приготування страв починається після натискання однієї кнопки.

Технології:
AIR.Plus – ефективний розподіл повітря всередині печі:
- вентилятор із реверсом;
- 2 швидкості обертання вентилятора.

DRY.Plus – видалення зайвої вологи для формування хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам.

STEAM.Plus – забезпечення відмінного рівня вологості в печі: - комбі-режим, випікання з конвекцією та зволоженням (0-20-40-60-80-100%).

MAXI.LINK™ - економія енергії, часу та місця на кухні:
- Дозволяє встановлювати печі одна на одну для одночасного приготування різних страв з особливими вимогами до температури, рівня вологості та часу приготування.

Protek.SAFE™ - відмінна теплоізоляція та безпека:
- якісна теплоізоляція;
- гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят для уникнення втрат тепла.

Додаткові функції:
Відображення часу приготування, що залишився.
Відображення номінального та фактичного часу, температури та вологості в камері, швидкість обертання вентилятора.
Режим "INF" – безперервна робота печі.
Можливість вимірювання температури в °C або °F.

Особливості конструкції:
Легкий високоміцний корпус із високоякісних матеріалів.
Робоча камера з нержавіючої сталі AISI 304 із закругленими кутами гарантує відмінну гігієнічність та забезпечує зручність миття.
Світлодіодне освітлення камери.
Герметична панель управління для запобігання потраплянню пари на електронну плату (ступінь захисту IPX4).
Ручне відкриття дверцят зверху вниз.
Замок Soft-close.
Ергономічна ручка дверцят.
Внутрішнє скло легко відкривається для зручного миття.
Напрямні для дек виконані з хромованої сталі.
Термостат.
Гарантія
12 місяців
Термощуп
так
Тип мийки
автоматичний
Парозволоження
так
Пароутворення
інжекторне
Кількість швидкостей вентиляторів
2 шт.
Кількість вентиляторів
3 шт.
Реверс вентилятора
так
Підключення до водопроводу
так
Підключення до каналізації
так
Тип управління
електронний LED
Тип підключення
електричний
Кількість рівнів
10
Температура
+30°С...+260°С
Тип
печі пароконвекційні
Країна-виробник
Італія
Вага (брутто)
111 кг
Габарити (нетто)
800x829x952 мм
Габарити (брутто)
970x1060x1110 мм
Потужність, кВт
15,5
Напруга, В
380
Новий товар
Немає відгуків

8 інших продуктів у цій же категорії: