Тендерайзер електричний Airhot ETS737, 37 ножів

М'ясорозпушувач-тендерайзер Airhot ETS737 розроблений для професійної підготовки відбивних, стейків та м'яса для барбекю в закладах громадського харчування. У процесі обробки продукт проходить крізь 37 пар гострих ножів із нержавіючої сталі, які роблять численні проколи, руйнуючи сполучні тканини та роблячи структуру м'яса ніжнішою. Це дозволяє скоротити час термічного оброблення та просмажування приблизно на 40%, а також значно прискорює маринування продукту. Апарат оснащений електричним керуванням і демонструє продуктивність до 80 кг на годину, що робить його ефективним рішенням для кухонь із високим навантаженням. Корпус пристрою виготовлений із нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та легкість у догляді. При потужності 0,3 кВт прилад має компактні габарити 513x230x430 мм, а відстань між вихідним отвором та робочою поверхнею у 112 мм забезпечує зручність при використанні гастроємностей. Максимальний розмір продукту для завантаження становить 20х175 мм.