Тендерайзер электрический Airhot ETS737, 37 ножей

Мясорыхлитель-тендерайзер Airhot ETS737 предназначен для профессиональной подготовки отбивных, стейков и мяса для барбекю в заведениях общественного питания. В процессе обработки продукт проходит через 37 пар острых ножей из нержавеющей стали, которые делают многочисленные проколы, разрушая соединительную ткань и делая структуру мяса более нежной. Такой метод позволяет сократить время приготовления и прожарки примерно на 40%, а также существенно ускорить маринование. Аппарат оснащен электрическим управлением и демонстрирует производительность до 80 кг в час, что делает его эффективным решением для кухонь с высокой нагрузкой. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и легкость в уходе. При мощности 0,3 кВт прибор имеет компактные габариты 513x230x430 мм, а расстояние между выходным отверстием и рабочей поверхностью в 112 мм обеспечивает удобство при использовании гастроемкостей. Максимальный размер загружаемого продукта составляет 20х175 мм.