Електрична пароконвекційна піч Maksan MKF-40E — це високопродуктивне професійне обладнання в корпусі та шасі з нержавіючої сталі, розраховане на одночасне завантаження 40 деко GN 1/1 або 20 деко GN 2/1. Модель оснащена високоефективною системою електричного нагріву та двонаправленими вентиляторами з двигунами європейського виробництва, що гарантують ідеальне та рівномірне приготування страв. Функціонал включає автоматичні програми приготування зі зволоженням, регульований вихід димоходу та можливість підключення до водопроводу для автоматичної подачі пари. Конструкція передбачає систему знімних дверей із подвійним склопакетом для зручного догляду, внутрішнє освітлення камери, фронтальний піддон для збору олії та регульовані за висотою ніжки. Безпека експлуатації забезпечується запобіжним термостатом і відповідністю міжнародним стандартам, а робочий цикл активується автоматично після закриття дверцят. Внутрішня архітектура камери спеціально розроблена для максимально легкого прибирання. У комплект постачання входять 10 решіток.