Апарат для приготування пасти Sirman Concerto 5, 10 л

новий

Апарат для приготування пасти Sirman Concerto 5 італійського виробництва призначений для замісу та екструдування тіста в умовах невеликих та середніх закладів харчування. Модель має продуктивність 8,4 кг на годину та місткість бункера 10 літрів, що дозволяє працювати з 4,2 кг тіста за один цикл. Конструкція апарата виконана з нержавіючої сталі AISI 304, а чаша з анодованого алюмінію та місильний орган легко знімаються для очищення. Надійність забезпечується потужним двигуном із шестерним редуктором у масляній ванні та системою примусової вентиляції. Для безпеки передбачено блокування кришки під час роботи та вологозахищені кнопки зі сталі. Зверніть увагу, що бронзові форми для різних видів макаронів та ніж для нарізки короткої пасти в комплект не входять і замовляються окремо.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі AISI 304.
Потужний двигун із шестерним редуктором, зануреним у масляну ванну.
Система примусової вентиляції двигуна з керуванням від таймера, у тому числі при вимкненому двигуні.
Кришка, виготовлена з нержавіючої сталі, блокується під час роботи.
Зручна знімна лійка для додавання рідких інгредієнтів під час роботи.
Чаша виготовлена з анодованого алюмінію.
Чаша та місильний інструмент легко знімаються для подальшого очищення та дезінфекції.
Практичний знімний бункер для зручності внесення рідких компонентів.
Шнек, горловина та кільце виготовлені з нержавіючої сталі.
Кнопки з нержавіючої сталі з класом захисту IP 67.
Для виготовлення короткої пасти передбачено електромеханічний ніж зі змінною швидкістю обертання (замовляється додатково).
Широкий асортимент бронзових форм для виробництва різних видів макаронів (замовляються додатково)
Форми в комплект НЕ входять

Місткість: 10 л
Гарантія: 12 місяців
Діаметр: 75 мм
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Тип: апарати для приготування пасти
Країна-виробник: Італія
Вага (брутто): 50 кг
Габарити (нетто): 305x660x457 мм
Габарити (брутто): 580x750x800 мм
Продуктивність: 8,4 кг/год
Потужність, кВт: 0,75
Напруга, В: 220