Фритюрниця електрична Stalgast 2х9,3 л двокамерна 746097

Фритюрниця електрична двокамерна з краном Stalgast 2x8 л 746097 — це високопродуктивне професійне обладнання, розроблене для інтенсивної експлуатації на кухнях закладів громадського харчування. Пристрій оснащено двома незалежними робочими ваннами, що дозволяє одночасно готувати різні види страв без змішування запахів. Кожна камера має загальну місткість 13,5 л, при цьому рекомендований корисний об'єм становить 9,3 л, а мінімальний рівень олії для роботи — 7 л. Загальна електрична потужність фритюрниці складає 6 кВт (по 3 кВт на кожну камеру), що забезпечує швидкий нагрів та стабільну роботу від мережі 230 В. Ключовою особливістю цієї моделі є наявність зливних кранів для кожної ванни, що робить процес заміни відпрацьованої олії швидким, безпечним та зручним. Температура приготування плавно регулюється в діапазоні від 60 °C до 200 °C за допомогою точних механічних термостатів. Вбудована система «холодної зони» запобігає пригоранню залишків продуктів на дні, значно подовжуючи термін використання фритюру. Для полегшення очищення панель керування виконано знімною. Корпус виготовлено з нержавіючої сталі, габарити пристрою становлять 610х510х390 мм, а вага — 14,5 кг. У комплект входять міцні кошики з фронтальним кріпленням та термостійкими ручками для безпеки персоналу.