Фритюрница электрическая Stalgast 2х9,3 л двухкамерная 746097

Фритюрница электрическая двухкамерная с краном Stalgast 2x8 л 746097 – это высокопроизводительное профессиональное оборудование, разработанное для интенсивной эксплуатации на кухнях общепита. Устройство оснащено двумя независимыми рабочими ваннами, что позволяет одновременно готовить разные виды блюд без смешивания запахов. Каждая камера имеет общую емкость 13,5 л, при этом рекомендуемый полезный объем составляет 9,3 л, а минимальный уровень масла для работы – 7 л. Общая электрическая мощность фритюрницы составляет 6 кВт (по 3 кВт на каждую камеру), что обеспечивает быстрый нагрев и стабильную работу от сети 230 В. Ключевой особенностью этой модели является наличие сливных кранов для каждой ванны, что делает замену отработанного масла быстрым, безопасным и удобным. Температура приготовления плавно регулируется в диапазоне от 60 до 200 °C с помощью точных механических термостатов. Встроенная система «холодной зоны» предотвращает пригорание остатков продуктов на дне, значительно продлевая срок использования фритюра. Для облегчения очистки панель управления выполнена съемной. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, габариты устройства составляют 610х510х390 мм, а вес – 14,5 кг. В комплект входят прочные корзины с фронтальной крепью и термостойкими ручками для безопасности персонала.