Піч пароконвекційна Unox Bakerlux 16 рівнів XB1083

UNOX
    Піч пароконвекційна UNOX XB1083
    Електрична пекарська шафа Unox XB 1083 серії Bakerlux™ призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з будь-якого виду тіста. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою. Представлена модель оснащена механічною панеллю керування з ручним регулюванням часу приготування, температури та ступеня парозволоження. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.
    143512
    296 946,00 грн.

     
    3 режими роботи:

    Конвекція за температури 30...260 °C
    Пароконвекція за температури 48...260 °C
    Попереднє нагрівання до 260 °C

    Технології:

    AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
    вентилятор із можливістю реверсивного обертання
    2 швидкості обертання вентилятора
    DRY.Plus - видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам
    Швидке видалення вологи з робочої камери
    STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологи в печі
    Ручна подача вологи до робочої камери
    Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека
    Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
    Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням

    Додаткові функції:

    Відображення часу приготування, що залишився
    Режим "INF" - безперервна робота печі

    Особливості конструкції:

    Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
    Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
    Зовнішнє світлодіодне підсвічування для освітлення камери
    Запатентовані дверцята оснащені петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру, легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
    Дверний замок із високоміцного вуглецевого волокна
    Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
    Профільовані напарвляючі L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
    Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
    Гарантія
    12 місяців
    Термощуп
    ні
    Тип мийки
    ручний
    Парозволоження
    так
    Пароутворення
    інжекторне
    Кількість швидкостей вентиляторів
    2 шт.
    Кількість вентиляторів
    5 шт.
    Реверс вентилятора
    так
    Підключення до водопроводу
    так
    Підключення до каналізації
    так
    Тип управління
    механічний
    Тип підключення
    електричний
    Кількість рівнів
    16
    Температура
    +30°С...+260°С
    Тип
    печі пароконвекційні
    Країна-виробник
    Італія
    Вага (брутто)
    244 кг
    Габарити (нетто)
    866х997х1863 мм
    Габарити (брутто)
    980x1210x2040 мм
    Потужність, кВт
    29,7
    Напруга, В
    380
    Виробник
    Unox
    Новий товар
    Немає відгуків

    8 інших продуктів у цій же категорії: