Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps GN 1/1, 5 рівнів XEVC-0511-EZRM-LP

Name: Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps GN 1/1, 5 рівнів XEVC-0511-EZRM-LP
Brand: UNOX
SKU: 143497
Price: 92820.00 UAH
Availability: InStock

Бренд: UNOX

Електричний пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM-LP серії Cheftop Mind.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту. Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати в ресторанах та інших закладах громадського харчування.

Режими роботи:

Конвекція за температури від 30 до 260 °C
Волога конвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20%
Пароконвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90%
Теплова обробка парою за температури від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100%
Програмування:

Сенсорна панель керування MIND.Maps™ ZERO
Вбудована пам'ять на 99 програм
Можливість використання 12 швидких програм
3 кроки приготування
Технології:

AIR.Plus™ - оптимальне розподілення повітря всередині печі
2 швидкості обертання вентилятора

Додаткові функції:

Режим "HOLD" - підтримка готової страви в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі

Особливості конструкції:

Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Запатентовані дверцята з петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру легко відкриваються і фіксуються в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
Контактний сенсор дверцят
Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані направляючі С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем та несправностей