Газова пароконвекційна піч Maksan MKF-40G із ручною панеллю керування — це надпотужне професійне обладнання в корпусі та шасі з нержавіючої сталі, розраховане на завантаження 20 дек GN 2/1 або 40 дек GN 1/1. Модель оснащена високоефективною системою газового нагріву (сумісною з природним або зрідженим газом за запитом) та двосторонньою системою вентиляторів із двигунами виробництва ЄС для ідеального результату приготування. Функціонал включає термостатичне регулювання, автоматичну подачу пари, можливість підключення до води та функціональні програми приготування зі зволоженням. Конструкція передбачає знімну систему дверей зі склопакетом для зручного очищення користувачем, внутрішній дизайн для легкого прибирання, масляний піддон у нижній частині відсіку та регульовані за висотою ніжки. Безпека експлуатації гарантується запобіжним термостатом і відповідністю міжнародним стандартам, а робочий цикл активується автоматично після закриття дверцят. У комплект постачання входять 10 решіток.