Водяний марміт Airhot SB-2 призначений для підтримання готових страв у гарячому стані, що робить його незамінним елементом для ліній роздачі, гарячих цехів та ресторанів будь-якого формату. Модель оснащена двома ємностями об'ємом по 8 літрів кожна, що забезпечує загальний корисний об'єм у 16 літрів для зручного зберігання різних видів гарнірів чи перших страв. Корпус пристрою повністю виготовлений із якісної нержавіючої сталі, що гарантує надійний захист від корозії, гігієнічність та тривалий термін експлуатації в умовах професійної кухні. Апарат працює в температурному діапазоні від +30 до +90 градусів Цельсія та підтримує п’ять рівнів регулювання потужності для точного налаштування оптимального режиму зберігання продуктів. Для зручного та швидкого обслуговування конструкція марміту передбачає наявність крана для зливу води, при цьому висота приладу разом із кришкою становить 328 міліметрів.