Список товарів за брендом MAKSAN (Туреччина)

Професійне кухонне обладнання Maksan (Туреччина, рік заснування — 1978) розроблене спеціально для підприємств сектору HoReCa з високою пропускною здатністю. Базовий асортимент бренду включає теплову, мийну та електромеханічну техніку для інтенсивної експлуатації. В каталозі представлені електричні та газові конвекційні печі на 4 і 10 рівнів (під деко 600х400 мм) із системами парозволоження, професійні одно- та двокамерні печі для піци з керамічним подом, промислові посудомийні машини з короткими циклами миття, а також вузькоспеціалізовані овочерізки та машини для миття овочів.

Більше

Історія компанії та ключові лінійки обладнання

Компанія Maksan — турецький виробник професійного кухонного обладнання, спеціалізований на проектуванні та збірці техніки для сектору HoReCa. Підприємство засноване у 1978 році. Виробничі процеси компанії орієнтовані на випуск устаткування, яке витримує інтенсивні навантаження професійних кухонь та відповідає стандартам безпеки харчових продуктів (HACCP).

Історія бренду Maksan та фокус виробництва

Історія бренду Maksan бере початок з 1978 року. З моменту заснування підприємство масштабувало виробництво від локального цеху до заводу, що експортує теплове, електромеханічне та мийне обладнання. Ключовий вектор розвитку компанії — створення вузькоспеціалізованих рішень для закладів громадського харчування з високою пропускною здатністю. Замість універсальних побутових приладів, виробник Maksan розробляє агрегати під чіткі технологічні процеси: випікання, миття посуду у великих об'ємах та первинну обробку інгредієнтів.

Категорії та технічні специфікації продукції

Основний асортимент структуровано за функціональним призначенням. Нижче наведена зведена таблиця характеристик обладнання Maksan.

Категорія	Технічні характеристики та специфікації	Цільове призначення в HoReCa
Конвекційні печі	Місткість на 4 або 10 рівнів. Розмір напрямних: 600х400 мм. Доступні електричні та автономні газові моделі з вбудованим парозволоженням.	Випікання хлібобулочних виробів, гастрономії.
Печі для піци	Однокамерні та двокамерні моделі. Незалежні термостати для верхніх і нижніх ТЕНів. Теплоакумулюючий керамічний під.	Випікання піци, фокачі, коржів при високих температурах.
Посудомийні машини	Фронтальний та купольний тип завантаження. Цикли миття від 90 до 180 секунд. Інтегровані дозатори мийних засобів.	Потокове миття скла, тарілок, гастроємностей.
Електромеханічне	Овочерізки з набором дисків, промислові машини для миття овочів. Двигуни розраховані на безперервний цикл роботи.	Первинна обробка коренеплодів, нарізка інгредієнтів.

Теплове обладнання для HoReCa: пекарські та піца-печі

У сегменті теплової обробки печі Maksan поділяються на конвекційні апарати та спеціалізовані модулі для піцерій. Конвекційні пекарські печі випускаються у двох базових габаритах: на 4 та 10 рівнів під стандартний лист 600х400 мм. Наявність автономних газових моделей дозволяє експлуатувати обладнання на об'єктах з обмеженими лімітами на електроенергію. Інтегрована система парозволоження забезпечує контроль рівня вологості в камері, що критично важливо при випіканні дріжджового тіста.

Для піцерій виробник пропонує однокамерні та двокамерні печі для піци. Двокамерна конструкція дозволяє персоналу кухні одночасно працювати з різними температурними режимами. Керамічний під забезпечує стабільну віддачу тепла без різких температурних коливань під час відкривання дверцят.

Мийне та електромеханічне обладнання

Для забезпечення санітарно-гігієнічних норм на професійних кухнях розроблені промислові посудомийки Maksan. Техніка розрахована на швидкі цикли (до 3 хвилин), що гарантує безперебійну видачу чистого посуду в години пікового завантаження закладу. Додатково компанія виготовляє електромеханічні пристрої, серед яких машини для миття овочів та промислові овочерізки, які мінімізують ручну працю при підготовці інгредієнтів.

Комплектація кухні: як купити товари Maksan

Вибір конкретних моделей залежить від формату закладу. Для міні-пекарень або кав'ярень формату "to-go" достатньо купити товари бренду Maksan базового рівня — наприклад, 4-рівневі печі. Для великих ресторанів та фабрик-кухонь потрібні 10-рівневі апарати та купольні посудомийні машини.

Щоб інтегрувати цю техніку у виробничий процес, необхідно купити товари Maksan через авторизованих постачальників. Офіційний дилер Maksan забезпечує точний підбір моделей згідно з технологічним проектом закладу, здійснює пусконалагоджувальні роботи та надає гарантійне обслуговування.

Меньше