Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM

Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати в ресторанах та інших закладах громадського харчування.Режими роботи:Конвекція за температури від 30 до 260 °C Волога конвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20% Пароконвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90% Теплова обробка парою за температури від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100%Програмування:Сенсорна панель керування MIND.Maps™ ZERO Вбудована пам'ять на 99 програм Можливість використання 12 швидких програм 3 кроки приготуванняТехнології:AIR.Plus™ - оптимальне розподілення повітря всередині печі 2 швидкості обертання вентилятораДодаткові функції:Режим "HOLD" - підтримка готової страви в гарячому стані Режим "INF" - безперервна робота печіОсобливості конструкції:Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери Запатентовані дверцята з петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру легко відкриваються і фіксуються в трьох положеннях - 60°, 120° і 180° Контактний сенсор дверцят Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття Профільовані направляючі С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко Обмежувач температури для безпечного використання обладнання Система самодіагностики проблем та несправностей