Піч пароконвекційна UNOX XFT193

Електрична конвекційна піч UNOX XFT 193 Rossella серії LINEMISS™ призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з будь-якого виду тіста. Також використовується для смаження та запікання різних страв та швидкого розігріву заморожених продуктів, напівфабрикатів та продуктів у вакуумній упаковці. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою.. Представлена модель оснащена механічною панеллю керування Manual з ручним регулюванням часу приготування, температури та ступеня парозволоження. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у різних закладах швидкого харчування.3 режими роботи:Конвекція за температури від 30 до 260 °C Пароконвекція за температури від 90 до 260 °C Попереднє нагрівання до 260 °CТехнології:AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі вентилятор із можливістю реверсивного обертання DRY.Plus - видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам Швидке видалення вологи з робочої камери STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологи в печі Ручна подача вологи до робочої камери Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнаннямДодаткові функції:Відображення часу приготування, що залишився Режим "INF" - безперервна робота печіОсобливості конструкції:Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття Галогенові лампи з тривалим терміном служби для освітлення робочої камери Ручне відкривання дверцят зверху вниз Можливе підключення до водопроводу за допомогою набору Обмежувач температури для безпечного використання обладнання