Каструля середня d 28 см з кришкою Stalgast 11,1 л (012285) відноситься до сегменту професійного посуду для кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування. Виготовляється з високоякісної харчової нержавіючої сталі 18/10 (18% хрому, 10% нікелю): хром надає металу твердість та хімічну стійкість, нікель — зносостійкість та яскравість. Професійний посуд для кухні стійкий до корозії і не містить шкідливих домішок, він менш пористий, завдяки чому поверхня виробу не змінюється з часом і служить довше. Ручки виготовлені з нержавіючої сталі, що надійно кріпляться методом точкового паяння, що не дозволяє їм нагріватися під час приготування їжі. У нижній частині виробу використовується багатошарова технологія, що забезпечує хорошу теплопровідність. Інкапсульоване (багатошарове) дно забезпечує стійкість до корозії. Посуд легко миється як вручну, так і в посудомийній машині, не втрачаючи свого первісного блиску, також в ній можна готувати на плитах з будь-якими поверхнями.