Список продуктов по бренду GASTROMIX

Gastromix — производитель профессионального электромеханического оборудования для заведений HoReCa (Гонконг). Ассортимент бренда сфокусирован на технике для интенсивной эксплуатации: планетарные миксеры с прямым зубчатым приводом, мясорубки с вентилируемыми асинхронными двигателями, слайсеры и овощерезки. Производство сертифицировано по стандарту ISO 9001; в конструкциях рабочих узлов применяется пищевая нержавеющая сталь AISI 304, что гарантирует соответствие санитарным нормам HACCP на профессиональной кухне.

Подробнее

Производитель Gastromix: Спецификации профессионального электромеханического оборудования

Компания Gastromix Hong Kong Equipment Co., Ltd. — производитель профессионального кухонного оборудования со штаб-квартирой в Гонконге. Основная специализация предприятия сосредоточена на проектировании и серийном выпуске электромеханической техники для заведений общественного питания (ресторанов, кафе) и кондитерских цехов. Производственный процесс компании сертифицирован по международному стандарту качества ISO 9001, что гарантирует соответствие выпускаемой техники жестким санитарным нормам и стандартам HACCP.

Этапы развития и инженерная база

История бренда Gastromix базируется на постепенном расширении производственных линеек: от сборки базовых миксеров для локального азиатского рынка до масштабного экспорта комплексных решений для обработки продуктов. Сегодня компания владеет собственными цехами металлообработки, где для изготовления рабочих узлов используется пищевая нержавеющая сталь марок AISI 304 и металлические сплавы с антикоррозийным покрытием.

Производитель Gastromix делает акцент на износостойкости движущихся частей. В приводах оборудования применяются металлические зубчатые передачи (gear-driven), которые выдерживают длительные пиковые нагрузки без деформации.

Ключевые технологии и линейки продукции Gastromix

Для оптимизации процессов на профессиональной кухне компания разделила свою продукцию на узкоспециализированные серии.

Категория оборудования	Серия / Модели	Ключевые инженерные особенности	Назначение и производительность
Планетарные миксеры	Серия B (B-10, B-20, B-30)	Прямой зубчатый привод, 3 скорости вращения, защитная решетка с микровыключателем, дежа из нержавеющей стали AISI 304.	Замес дрожжевого/бисквитного теста, взбивание кремов. Объем дежи от 10 до 30 литров.
Профессиональные мясорубки	Серия TC (TC-12, TC-22, TC-32)	Вентилируемый асинхронный двигатель (защита от перегрева), режущий узел Enterprise.	Переработка мяса и рыбы на фарш. Производительность от 120 до 300 кг/час.
Слайсеры	Серия HBS	Лезвие из закаленной хромированной стали, встроенный заточное устройство, каретка на подшипниках.	Нарезка гастрономии. Толщина нарезки регулируется от 0.2 до 15 мм.
Овощерезки	Серия VC	Алюминиевый литой корпус, двойной загрузочный бункер, сменные диски.	Нарезка овощей/сыров разного калибра. Производительность до 150 кг/час.

Детальный разбор основных категорий

Планетарные миксеры

Устройства этой категории оснащены двигателями высокой мощности, которые способны поддерживать стабильный крутящий момент независимо от плотности массы в деже. Механическая коробка передач позволяет оператору переключать скорости в зависимости от установленной насадки (венчик, лопатка, крюк).

Профессиональные мясорубки

Высокопроизводительные машины, рассчитанные на интенсивную работу в условиях постоянного потока заказов. Вентилируемый двигатель обеспечивает длительную непрерывную работу без риска термического повреждения обмотки статора. Корпус и режущий блок (шнек, решетка, нож) изготовлены из металла, устойчивого к окислению под воздействием животных жиров и кислот.

Электромеханическое вспомогательное оборудование

Слайсеры, тестомесы и овощерезки Gastromix создаются с учетом эргономики и безопасности оператора. Внедрение анодированного алюминия в корпуса слайсеров предотвращает прилипание продуктов и упрощает очистку после рабочей смены.

Поставки и дистрибуция

Мы работаем как авторизованный дилер Gastromix, что позволяет интегрировать данное оборудование в проекты любого масштаба с предоставлением полной технической поддержки и оригинальных комплектующих.

Для оптимизации работы вашего заведения вы можете купить товары Gastromix, ориентируясь на точные расчеты производительности, указанные в карточках товаров. Прямое сотрудничество с фабрикой обеспечивает доступ к полному ассортименту, давая возможность купить товары бренда Gastromix по регламентированным производителем ценам. Вся техника поставляется с детальной документацией, сертификатами соответствия и заводской гарантией.

Скрыть