Тестомес спиральный ItPizza 41 л M-40-2S 3Ф

Спиральный тестомес ItPizza модели M-40-2S 3Ф от итальянского производителя — это профессиональное оборудование для пиццерий, кондитерских и хлебопекарен, разработанное для быстрого замешивания однородного теста, строго за исключением крутого. Модель оснащена съемной дежой объемом 41 литр и подъемной траверсой, что существенно облегчает процесс выгрузки готовой массы и санитарной обработки. Аппарат поддерживает две скорости работы, обеспечивая производительность до 102 килограммов в час при максимальной разовой загрузке теста до 35 килограммов. Рабочие элементы, включая дежу диаметром 450 миллиметров, спираль специальной формы и центральный отсекатель, выполнены из нержавеющей стали, тогда как защитная решетка изготовлена из хромированной стали. Оборудование с малошумной цепной системой трансмиссии и мощностью 1,7 кВт подключается к сети 380 В, не имеет функции реверса и стандартно комплектуется таймером на 30 минут и транспортировочными колесами.