Поверхность для жарки Stalgast гладкая/рифленая 9731300

Электрическая жарочная поверхность Stalgast 9731300 с комбинированной гладко-рифленой рабочей зоной предназначена для непосредственной термической обработки продуктов, таких как мясо, рыба или овощи, путем жарки или гриля. Это устройство рассчитано на использование в общепитах любого формата — от малых до больших — и может функционировать как отдельный настольный элемент или в составе тепловой линии. Модель имеет современный дизайн, переднюю панель с лазерной гравировкой и эргономичные ручки управления. Рабочая поверхность площадью 4400 см² разделена на две независимые зоны нагрева: одна половина гладкая, другая – рифленая, что позволяет одновременно готовить разные типы блюд. Температурный диапазон регулируется до 300°C. Для удобства обслуживания предусмотрено отверстие для отвода отходов и жира в специальный контейнер, а высокие борта (боковые и задние) защищают от разбрызгивания. Безопасность обеспечивает встроенная защитная система, доступная с панели управления. Плита имеет регулируемые ножки (диапазон ~20 мм) и может устанавливаться на открытую базу или закрытый шкаф. Дополнительно можно приобрести крышку, снижающую энергопотребление до 30%. Габаритные размеры составляют 800 мм в ширину, 700 мм в глубину и 250 мм в высоту, а общая электрическая мощность устройства составляет 8,1 кВт при 400 В напряжении.