Поверхность для жарки Stalgast гладкая 9731100

Гладкая электрическая поверхность для жарки Stalgast 9731100 предназначена для непосредственной термической обработки блюд (жарки или гриля) на профессиональных кухнях заведений общепита малого, среднего и большого формата. Оборудование может использоваться в качестве отдельного настольного элемента или в составе технологической линии. Устройство отличается современным дизайном с лазерной гравировкой передней панели, эргономичными ручками и системой защиты, доступной с панели управления. Рабочая зона имеет гладкую поверхность общей площадью 4400 см2 (две отдельные зоны нагрева), что позволяет готовить разнообразные блюда, а рабочий диапазон температур достигает 300°C. Конструкция предусматривает отверстие для отвода остатков пищи и жира, выдвижной контейнер для жира, а также высокие боковые и задние борта для защиты от брызг. Плита имеет регулируемые ножки (диапазон ~20 мм) и может устанавливаться на открытую базу или дверной шкаф. Габаритные размеры изделия составляют 800 мм в ширину, 700 мм в глубину и 250 мм в высоту, а электрическая мощность составляет 8,1 кВт.