Профессиональная 4-конфорочная индукционная плита Stalgast 9706100 – это высокотехнологичное тепловое оборудование, предназначенное для термической обработки продуктов в общепитах малого, среднего и большого форматов. Устройство использует индукционную технологию, обеспечивающую исключительную экономию электроэнергии и динамику работы, недостижимую для традиционных газовых или электрических плит. Рабочая поверхность оборудована четырьмя зонами нагрева диаметром 230 мм и мощностью 3,5 кВт каждая, что дает суммарную мощность 14 кВт. Управление осуществляется с помощью эргономичных ручек, позволяющих регулировать мощность в диапазоне 9 уровней. Плита отличается современным дизайном с лазерной гравировкой передней панели и снабжена эффективной системой охлаждения. Для безопасности и удобства эксплуатации предусмотрена система автоматического распознавания посуды, защита от перегрева, индикатор остаточного тепла и дисплей, отображающий параметры работы. Требуется подключение к сети 400 В (50 Гц). Габаритные размеры составляют 800 мм в ширину, 700 мм в глубину и 850 мм в высоту, а регулируемые ножки позволяют изменять высоту в пределах 45 мм.