Индукционная плита Airhot IP3500 WOK предназначена для профессионального использования в заведениях, специализирующихся на восточной кухне, и идеально подходит для формата «Вок-кафе», презентаций и кейтеринга. Модель оснащена сферической конфоркой диаметром 275 мм и глубиной 43 мм, что гарантирует равномерную просмажку продуктов в сковородах типа вок. Прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на высокую нагрузку до 25 кг. Электронная панель управления позволяет выбирать один из 13 уровней мощности в диапазоне от 500 до 3500 Вт или настраивать температуру от +60 до +240 градусов Цельсия. Для контроля процессов приготовления предусмотрен таймер на 4 часа и импульсный режим на малых мощностях (500 и 800 Вт). Система охлаждения с двумя вентиляторами обеспечивает стабильную работу прибора при высоких нагрузках, поддерживая неизменно высокое качество готовых блюд.