Индукционная плита Stalgast 773025 предназначена для тепловой обработки продуктов в посуде емкостью от 50 до 100 литров, специально адаптированной для индукционной технологии. Это оборудование разработано для использования в общепитах разного размера — от малых до больших, а также в пунктах массового питания. Устройство может работать в качестве самостоятельного рабочего места или как дополнительного элемента тепловой линии. Плита оснащена одним индукционным полем диаметром 340 мм и мощностью 5 кВт. Рабочая поверхность выполнена из очень крепкой керамики. Управление мощностью осуществляется с помощью эргономичной ручки, позволяющей выбирать один из 9 уровней. Модель оснащена эффективной системой охлаждения, системой автоматического обнаружения посуды и дисплеем, отображающим параметры работы. Общая электрическая мощность устройства составляет 5 кВт, для работы необходимо подключение к сети с напряжением 400 В. Габаритные размеры составляют 500 мм в ширину, 500 мм в глубину и 380 мм в высоту. Устойчивость плиты обеспечивается регулируемыми ножками с диапазоном настройки около 20 мм.