Индукционная плита Stalgast 773028 – это мощное тепловое оборудование, специально разработанное для работы с большими кастрюлями объемом от 50 до 100 литров, адаптированных для индукционной технологии. Устройство может функционировать как отдельное рабочее место для тепловой обработки, так и как дополнение к технологической линии, что делает его идеальным выбором для общепита любого масштаба и точек массового питания. Плита оснащена одним индукционным полем диаметром 400 мм и мощностью 8 кВт. Поверхность сделана из очень выносливой керамики. Управление устройством осуществляется с помощью эргономичной ручки, позволяющей выбирать один из 9 уровней мощности. Модель имеет встроенный дисплей для отображения параметров работы, эффективной системы охлаждения и функции автоматического обнаружения посуды. Общая электрическая мощность составляет 8 кВт, для питания необходимо подключение к сети с напряжением 400 В. Габаритные размеры изделия составляют 600 мм в ширину, 600 мм в глубину и 380 мм в высоту. Для обеспечения стабильности конструкция оборудована регулируемыми ножками с диапазоном настройки около 20 мм.