Индукционная плита Airhot IP3500 T представляет собой высокопроизводительное оборудование для профессиональной кухни, обеспечивающее быстрый нагрев и точный контроль процесса приготовления. Особенностью индукционной технологии является прямая передача тепла дну посуды, что гарантирует значительную экономию электроэнергии и безопасность персонала. Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали и рассчитан на максимальную нагрузку до 25 кг. Модель оснащена электронной панелью управления с 13 уровнями мощности (от 500 до 3500 Вт) и 10 температурными режимами в диапазоне от +60 до +240 градусов Цельсия. Ключевым отличием данной модификации является наличие расширенного таймера до 24 часов, позволяющего автоматизировать длительные циклы приготовления блюд. Для стабильной эксплуатации при высоких нагрузках предусмотрены два вентилятора охлаждения и импульсный режим на малых мощностях, что обеспечивает идеальную просмажку и сохранение вкусовых качеств продуктов.