Профессиональная индукционная плита Stalgast 9705100 – это современное тепловое оборудование, разработанное для использования в общепитах любого масштаба, от малых до больших. Устройство предназначено для обработки продуктов в посуде, специально адаптированной к индукционной технологии, что обеспечивает значительную экономию электроэнергии и высокую динамику работы, недостижимую для традиционных газовых или электрических плит. Модель оснащена двумя индукционными полями диаметром 250 мм и мощностью 3,5 кВт каждое, что дает суммарную мощность 7 кВт. Для удобного управления предусмотрены эргономичные ручки с возможностью настройки 9 уровней мощности. Плита имеет современный дизайн с лазерной гравировкой передней панели и дисплеем, отображающим параметры работы. Безопасность эксплуатации обеспечивает система автоматического распознавания посуды, защита от перегрева и индикатор остаточного тепла. Эффективная система охлаждения обеспечивает надежность прибора. Плита может использоваться как отдельное рабочее место или часть тепловой линии. Оборудование работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Габаритные размеры составляют 400 мм в ширину, 700 мм в глубину и 850 мм в высоту.