Печь пароконвекционная Unox Bakerlux 6 уровней XEFR-06EU-ELRV-DR

Производитель: UNOX

Новый

Печь пароконвекционная Unox Bakerlux 6 уровней XEFR-06EU-ELRV-DR

Електрична пекарська шафа Unox XEFR-06EU-ELRV-DR серії Bakerlux Shop.Pro™ призначена для допікання заморожених виробів та випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту та простоту використання у будь-яких умовах. Можливість встановлення печей одна на одну дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги та потреби. Представлена модель оснащена електронною панеллю керування версії LED, що дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання особливих виробів. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах з кухнею.

Программирование:

Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
Быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри печи
вентилятор с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентилятора
DRY.Plus — удаление избыточной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
STEAM.Plus — обеспечение идеального уровня влажности в печи
Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
MAXI.LINK™ — экономия энергии, времени и пространства на кухне
Позволяет устанавливать печи одна на одну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
торможение двигателя вентилятора при открывании дверцы, чтобы избежать потерь энергии

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления
Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
Режим "INF" — непрерывная работа печи
Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции:

Легкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мойки
Светодиодное освещение камеры
Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Замок Soft-close
Эргономичная ручка дверцы
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мойки
Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
Термостат