Термопроцессор Sous-Vide Sirman Softcooker XP S 1/1, 26,5 л

Профессиональный стационарный термостат Sirman Softcooker XP S 1/1 итальянского производства разработан для приготовления блюд по технологии Sous-Vide (низкотемпературная варка продуктов в вакуумной упаковке). В отличие от погружных моделей, этот аппарат представляет собой готовое решение «все в одном», включающее контейнер формата GN 1/1 общим объемом 26,5 л (полезный объем — 22 л). Корпус и рабочая емкость полностью изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и оснащены практичными ручками для удобного перемещения. Электронная панель управления с цифровым дисплеем позволяет сохранять до 5 программ приготовления и поддерживать температуру в диапазоне от 24 до 99 °C с высокой точностью (ΔТ=0,2°C). Мощный нагревательный элемент (1,7 кВт) расположен в нижней части конструкции, что обеспечивает равномерный прогрев. В комплект поставки входит крышка, которая помогает поддерживать стабильную температуру и уменьшает испарение воды во время длительных циклов приготовления.