Пароконвектомат Unox Cheflux GN 1/1, 5 уровней XV393

Name: Пароконвектомат Unox Cheflux GN 1/1, 5 уровней XV393
Brand: UNOX
SKU: 133037
Price: 86185.00 UAH
Availability: InStock

Производитель: UNOX

Электрический пароконвектомат Unox XV 393 серии Cheflux™ предназначен для приготовления огромного ассортимента блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют веса и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи, обеспечивая значительную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется применять в различных общепитах, включая заведения с большим количеством посетителей.

3 режима работы:

Конвекция при температуре 30...260 °C
Пароконвекция при температуре 48...260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентилятора
DRY.Plus - удаление избыточной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
Быстрое удаление влаги из рабочей камеры
STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
Ручная подача влаги в рабочую камеру
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления
Режим "INF" - непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

Легкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мойки
Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трех положениях - 60°, 120° и 180°
Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мойки
Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для легкой загрузки и выгрузки противней
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования