Профессиональный ручной миксер Sirman Vortex 75 VT итальянского производства является сверхмощным решением для переработки больших объемов продуктов до 300 литров. Данная модель идеально подходит для промышленных кухонь, позволяя быстро готовить соусы, кремы, овощные пюре, муссы и протертые супы. Аппарат оснащен штангой-ножом длиной 450 мм с тремя лезвиями из ножевой стали и вариатором скорости, обеспечивающим диапазон вращения от 2 200 до 11 500 в минуту. Корпус устройства изготовлен из прочного и легкого АБС-пластика со стекловолокном, имеет эргономичную ручку и степень защиты IP x3. Высокая надежность при интенсивных нагрузках гарантируется эффективной системой охлаждения двигателя мощностью 0,75 кВт, а быстрая система крепления позволяет легко снимать штангу для очистки или замены на венчик (опция).