Картофелечистка Stalgast 789061 – это надежное, высокоэффективное оборудование, разработанное для профессионального использования на кухнях со средней нагрузкой, обеспечивая производительность до 60 кг очищенных овощей в час. Машина рассчитана на одноразовую загрузку до 6 кг. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность, гигиеничность и устойчивость к агрессивной среде профессиональной кухни. Для удобства и безопасности работы прибор оснащен таймером, который можно регулировать до 5 минут, позволяя точно контролировать степень очистки. Также для обеспечения безопасности оператора предусмотрена поликарбонатная крышка с предохранительным выключателем, который автоматически останавливает работу при открывании. Картофелечистка имеет простую и компактную конструкцию, что упрощает ее интеграцию в рабочее пространство, а также отличается тихой работой. Благодаря продуманной конструкции обеспечен легкий доступ ко всем компонентам для обслуживания. Примечание: производительность проверяется при 90% полностью очищенном картофеле. Очищенным считается клубень, у которого кожица хранится в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.