宮城県産のガザミ（ワタリガニ）になります。
蟹という特性上、潮汐や時期、場所によって品質に大きな差があり品質にかなりのばらつきがあります。完璧なものをご希望の方は他店でご購入下さい。当店はその日、その時期での蟹しか出荷出来ません。自然界の製品、特に蟹という特性をご理解いただけましたら幸いです。
私がほぼ毎日朝４時出航で漁獲していますので朝漁獲品を活魚水槽で活かして午後から発送のスタイルになります。漁師直送なので出来るだけ活きた状態でお届けしたくてカンナ屑（おがくず）で梱包しております。残念ながら完全活きて到着と言うのはなかなか難しいのですが、出来るだけ輸送時間を短くしたいので午後から梱包してます。活状態で梱包。到着は今までの輸送経験ですと全部活きて到着したり、半分半分だったり、全部死んでしまったりとなかなか残念ながら安定はしませんが出来るだけ良品でお届けしたいです。
配送日時指定について残念ながら天然漁獲で日々の水揚げにはかなり上下ありますので日時指定はとさせていただだきます。海の状況次第では最悪１週間お待ち頂く可能性があります。
料理方法活到着の場合はケジャンもOKです。残念ながら死着の場合はボイルなどにしてください。
保存方法：乾燥を避けて10℃以下で保存してください。消費期限：発送日含めて３日以内にお召し上がりください。採取海域：宮城県 南部海域 松島湾
ガザミによる怪我については責任負いませんので怪我には十分にご注意ください。