極め炊き NW-JW10-BA （ブラック） ブランド：象印 極め炊き 炊飯方式：圧力IH方式 容量：5.5 合 炊飯器機能：無洗米コース 蒸気セーブ機能 玄米炊きコース 雑穀米コース 内ふた洗浄可 内釜洗米可 省エネ運転 保温機能 炊飯時消費電力量/回：149.0 Wh 保温時消費電力量/h：15.8 Wh 内窯の厚さ(mm)：2.2 mm 色：ブラック系 幅(mm)：275.0 mm 奥行き(mm)：345.0 mm 高さ(mm)：215.0 mm 圧力IH炊飯ジャー 蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」 お米のおいしさを引き出す「熟成炊き」 外して洗える内ぶた 蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」 IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。 内釜のふち部分は厚くし、熱が外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。 お米は豪快に舞ったほうがおいしい ！「大火力＆高圧力」 中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。 甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3 気圧をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。 また、内釜内面と内ぶたのプラチナコートの効果でも、ごはんの甘みを引き出します。 家族が、もとめていた食感になる！ ８１通りの「わが家炊き」メニュー 水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。 同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。