名店が絶賛 最高級フレッシュキャビア ベルーガ 50g 賞味期限2022年1月7日 北新地のコントワール・フーを始めとする世界の名店のシェフが絶賛した、 アクアティールのフレッシュキャビア！ 入手困難、最高級ベルーガのフレッシュキャビアを特別価格でご提供！ アクアティールキャビアの特徴 ： カスピ海、ヴォルガ川流域の最も高貴な品質のチョウザメの純血種 完璧な環境、餌、健康管理システムにより、ホルモン剤や抗生物質は一切不使用 クリーンルームで真空に瓶・缶詰めしているため、 完全無添加のキャビアを３～５％の塩分で実現 母体を殺さないキャビア 何世紀も前にチョウザメのキャビアを世界的に有名にしたときの加工レシピを適用 ひな種形成の技術により、一年中キャビアを実現 キャビアの栄養と効能 一覧 ビタミンB12が豊富 - 貧血予防や神経機能の正常維持 鉄分やタンパク質を含む - 効能は鉄欠乏症貧血の予防 パントテン酸も含有する - 代謝の働きを助ける効能 名称 フレッシュキャビア ベルーガ（オオチョウザメ） 原産国 モルドバ産 内容量 50g（瓶入り） 特徴 色：淡いグレーがかったパールからダークグレイ サイズ：3.5 mm 味：口の中でとろける、上質で豊かな風味 原材料：キャビア、塩 同じチョウザメの種類でも個体によって採れる魚卵の色が微妙に異なる為、写真でご覧いただけるようマーブルカラーになります。 市販の大半のキャビアは、賞味期限を長くする為に低温殺菌（パスチャライズ）し、塩分を8～10％と高くしてあります。こちらの商品は、フレッシュの状態で少量の塩分を加え真空しています。その為、キャビアの本来の美味しさをお楽しみ頂けます。 保存方法 商品到着後、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。パーシャルまたはチルドでの保管が理想的です。 開封後は、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 配送方法 クール（冷蔵）便 他のクール便の商品との同梱可能です。