大幅にお値引きさせて頂きました。 この機会にお立ち寄り頂けましたら幸いです。 最終値下げ価格とさせて頂きます。 ご覧頂きありがとうございます。 プロの洋食関係や 板前、和食調理の仕込み等で絶大な人気を誇るメーカー 新潟の名工ホンマ科学さんのグレステンシリーズから少量生産型の アップシェンクハンドル 刃渡り21センチのスライサーと 刃渡り14センチのペティの 出品となります。 購入時 スライサー　約25000円 ペティ　　　約13500円 にて購入致しました。 特にペティのアップシェンクはその使い安さから プロだけでなく家庭の主婦の方々からも人気を博し生産量が少ないながらロングセラー商品となります。 通常のグレステンの牛刀や筋引きと異なり軽量化が施され取り回しがさらにしやすいです。 たいめいけん茂出木シェフもこちらの同種のオールステンレスタイプを愛用している事から名シェフからも非常に人気の高い逸品となります。 コレクションとして購入致しましたがトマトや玉ねぎの試し切り以降使う事なく長らく自宅にて保管しておりました。 そのため箱が若干劣化が見られます。 刃に関しましては試し切りの後に仕上げ砥石でお手入れ済みですのでご購入後すぐにお使い頂けます。 あくまで１度は他人の手にした品のため気になる方々のご購入はお控え願います。 バラ売り 検索ワード グレステン ホンマ科学 アップシェンク misono ミソノ 440 モリブデン Ux10 堺刀司 堺一文字光秀 堺孝行 芦刃物 高村刃物 黒崎優 龍泉刃物 藤次郎 グローバル 杉本 有次 つば屋 正本 子の日